søndag den 7. november 2010
mandag den 30. august 2010
Brygning en Maple Syrup Indien Pale Ale
I løbet af ferien jeg tog op i en beholder med Vermont ahornsirup. Jeg kunne ikke tænke på en bedre brug for det end at brygge en ahornsirup øl. Normalt for dyrt for selv mikro-brygger, ahornsirup er en fantastisk supplement til små partier af øl. Det tilføjer en kompleks ahorn tegn, der i modsætning til noget, du har smagt i en øl før. Så her er hvordan jeg lavede en 10 gallon parti brygge sidste weekend, hvoraf halvdelen vil få en dosis af ahornsirup.
For korn, jeg bruger omkring to pounds af krystal og en anden pund og halvdelen af carapilis. Ikke en klassisk bleg malt, men jeg ser ingen puristiske. Tjek denne dampende taske af korn! (Og her er en tip-brug knæet højt Strømpebenklæder for korn sække. De er billige og holdbare). Jeg er ikke en for måling (eller læse vejledningen), men jeg har tilføjet en god mængde maltekstrakt-om fire store skovler fuldt ud for den ti gallon batch. I min erfaring, rejser hver score vægtfylde 0,010 til 0,015, så fire bør komme rundt fra 1,040 til 1,050. Dette vil gøre en bryg med 4,2% til 5,5% ABV.
For humle, jeg brugte seks ounce of Northern Brewer kogende humle (tilsat i starten af øl) og seks oz Willamette humle (tilsat i slutningen af brygningen). Dette er en sund mængde humle, men vi brygning en IPA ret?
Efter en times kogning, og efter afkøling med min fordybelse chiller, adskilt jeg urten i to gæring spande.
Her er et billede af \ "Trub \", som er den hop faste stoffer, proteiner og andre junk at afregner til bunden af brygge kedel under brygningen. Alle hop godhed har allerede tilført i øl, så dump denne ting i kompost bin.
Brygning 10 gallon batch er en fantastisk måde at tjene masser af øl i kortere tid, men det betyder også, at du kan ende op med en masse af én slags øl. Tilføjelse frugt, krydderier, smagsstoffer og sukker til det øl er en fantastisk måde at gøre forskellige øl efter brygningen er afsluttet. Plus varme volatilizes mange smag og aroma-tilføjer smag efter brygning, eller selv efter gæring, er en fantastisk måde at tilføje dynamisk smag. Jeg kan godt lide at tilføje tilsætning af ethanol, efter gæringen, fordi smag tendens til at integrere den bedre, men hvis du vil have smag at skille sig ud (ligesom med frugt), derefter tilføje det efter gæringen. Flavorful pontification side, en spand med denne øl får ahornsirup og den anden ikke vil.
Spanden, der fik den sirup endte med en grovhed, 1,055 og den ene, der ikke kom ind på 1,046, så en kvart sirup tilsat en god mængde gæringsdygtigt sukker til øl.
Med hensyn til gær, har det været så længe siden jeg brygget senest al min flydende gær døde. Jeg gik endda så vidt som til at gøre en gær starteren og gær aldrig vågnede fra deres dvale. Heldigvis har jeg en back-up plan: tørret ale gær. Jeg hader at bruge generiske gær, men det virker i en knivspids.
Stay tuned for at se, hvordan denne øl udvikler!
fredag den 30. juli 2010
En Country Song
Og min wiperblade's bøjet
Bank-kortets layin 'på køkkenbord
Og mine penge bliver brugt.
Det har været min formiddag hidtil. Det gjorde mig klukle en lille smule, fordi det lød som et land sang. Ikke at jeg planlægger at blive Loretta Lynn helst snart. (Min intolerance af country musik er veldokumenteret selv om der er nogle få undtagelser.)
I modsætning til i går, fik jeg en hoppe på i dag, og gjort bus uden problemer. En god ting i betragtning af at jeg havde frost på vinduerne og måtte skrabe dem. Da forruden var bare en lille smule fogged op, jeg vendt om vinduesviskere - kun for at opdage, at passageren side blev frosset på plads. Omgående sparket sig løs, vendte og gik til at bøje i midten, før jeg kunne stoppe det. (Deraf bøjet vinduesviskerne.) Gudskelov er der ingen regn prognose for i dag. Jeg bliver nødt til at hente fattige Ladybird en ny klinge!
Og jeg ville have svoret at jeg havde solbriller i lommen, men tilsyneladende ikke. Jeg tænkte også jeg ville sætte mit Hævekort væk, men der synes at være lige så meget af en fantasi som solbriller.
Moderen havde travlt med flere billedrammer i morges. Hun havde formået at finde nogle små supplerende rammer til at gå med billedet af restauranten og med dets stiftende familie. Jeg bliver nødt til at lave og redo indholdet. Hun har navne delvist afskåret, og det ser ikke rigtigt.
Tilføjer, at til min liste.
søndag den 25. juli 2010
Flisearbejde en bruser
Af Mark J. Donovan
Jeg tilbragte det meste af i går fliser mit brusebad. Dette er efter at have tilbragt et par weekender fjerne de gamle keramiske fliser, Backer bord og glasfiber brusebad pan, og installere nye backerboard, og en morter brusebad gryde.
Det er nok at sige at renovere badet har været et stort projekt. En væsentlig bidragyder til arbejdet, specielt da det vedrører fliser i bruseren, er at skære fliser i min garage. Selv om dette har bidraget til at forhindre en kolossal rod i badeværelset og givet mig plads til at arbejde, har det betydet masser af løb op og ned ad trappen, 1,5 flyvninger. Jeg føler, at jeg har været på en trappe stepper for 2 timer og afsluttes omkring en 1.000 squats.
Jeg forventer at afslutte flisebelægning bruseren væggene i dag, dog ikke før jeg først gå ud og købe en ny flise sav. Min nuværende flise så har set det sidste døgn. Det var en billig flise så, at jeg købte for $ 75 på HQ (ja HQ) for mange år siden, og jeg har formentlig fuldført 20 flise projekter med det. Motoren har omkring havde det, selv med en skarp kniv. Så jeg tror det er på tide at bide i det sure.
Efter indpakning op flisebelægning på bruseren vægge, vil jeg så gå videre til den bruser gulvet. Dette vil være lidt tricky skyldes hovedsagelig bremse. Størrelsen og formen af bremse skaber lidt ekstra udfordringer.
Forhåbentlig ved næste weekend vil jeg være i stand til at injektionsmørtel fliserne og være klar til den endelige VVS.
Når komplette kigge efter et par flere videoer om at lære at flise brusebad vægge, og anvende injektionsmørtel.
tirsdag den 5. januar 2010
»Det er en familie-sagen" - en ny Brothers TV-spot og Atticus 'supercool fotosession eventyr
Tweets informere os om, at Natalie Portman vil deltage i en anden Brothers screening på DGA teatret i LA i dag, og hun også, ligesom Jim Sheridan i sidste uge, der vil give en Q & A bagefter. Så hvad med næste uge? Kan jeg komme med nogle forslag?
Filme på Jake's aktuelle film, Love and Other Drugs, i mellemtiden, fortsætter med at forstyrre trafikken.
Jeg læste igennem en af mine film abonnementer i denne uge og var kildede at se, at Jake bliver brugt til at sælge Blu-Ray. Tilsyneladende, hvis du ser en Jake Gyllenhaal Blu-ray-disk det er ligesom at have ham i stuen, alle dryp. I så fald, vil jeg tage et dusin. Den oprindelige fotosession for dette var til Entertainment Weekly, tilbage i løbet af reklame for The Day After Tomorrow. I denne uge, fotografen - James White - har været mindes om dette og andre skud, og det viser sig, dette var en traumatisk dagen på grund af uartige flåde-footed Atticus.
»Jeg kan ikke huske navnet på den film, men der var en masse regn, der er involveret ... Jeg troede, at vandet vil være varm og det var ikke. Så der var en vand lastbil og vi var sprøjtning ham ned med et supercool vand udenfor. Men han var en rigtig trooper. Desværre, da han kom til det sæt, hans hund løb. Så alle fik i bilen og vi var patruljerer hele området i Santa Monica, runde Trader Joe's ...', 'leder efter Jake's hund? " »Ja, faktisk det meste af dagen blev spildt på udkig efter Jake's hund, som heldigvis fandt han ... Men, så jeg tror, på det tidspunkt blev han så glad, vi havde fundet hans hund, han havde ikke noget imod at blive nedsænket i frysning koldt vand. "
Efterskrift: Jeg så 2012 i denne weekend. Var der en Prince of Persia trailer, som vi var blevet forledt til at tro? Er ... NEJ!
Indeholder billeder fra IHJ og WDW scanning.
fredag den 25. december 2009
Hvordan man designer en tidloes Badevaerelse
Design af et tidløst badeværelse handler om at gøre subtil valg. Fra den rigtige brug af farver, til den type møbler eller den faktiske finish og materialer, du bruger. Her er syv tips til at designe et badeværelse, der vil stå sin prøve.
Vælg neutrale farver. De elektriske blues, avocado greens, og lyse Nelliker kunne have været alle de vrede på et tidspunkt, men i dag, de dato et badeværelse temmelig hurtigt.
Vælg enkle møbler. Holde sig væk fra rigt udsmykkede Forfængeligheder, frysere og andre baderumsmøbler, hvis du går til et tidløst look.
Vælg naturlig finish. Selv de mest trendy kunstige køkkenbordet og fliser materialer kan se slidt og utidssvarende i et årti.
Holde sig væk fra overdreven udsmykning. Dagens overdådige luksus er en tendens, der vil falmer, så vælg enkle elegance i stedet.
Vælg subtilitet. En subtil touch kan se godt i årtier, mens en mere hårdhændet dcor kan se forældet næste år.
Vælg metaller, der blandes godt. Når du vælger inventar, kigge efter slanke, enkle design, der vil passe ind i din dcor-ikke noget dramatisk, der vil skille sig ud.
Afgive en erklæring med tilbehør. I stedet for redoing din flise i lys rosa, tilføje et par accenter som en vase af lyserøde blomster eller bløde håndklæder i dristige farver, du elsker.
Dagens perfekte badeværelse kan nemt blive morgendagens eyesore. Men du kan undgå dette til dit badeværelse, hvis du følger disse principper. Hvis du gør det, vil dit badeværelse være smuk uanset hvad årti, du er i.
Ok det er det for nu. Håber du nød artiklen. Hvis du har ideer eller forslag til indhold, du gerne vil have os til stede på dette emne er du velkommen til at kontakte os via e-mail eller via hjemmesiden angivet nedenfor.
R Dobson er en blogger og badeværelse detail specialist for Bathroom Talk. For mere information og artikler om badeværelset relaterede nyheder og synspunkter besøg http://www.bathroomtalk.co.uk/
tirsdag den 22. december 2009
London Design Festival 2009: del en af tapet
lørdag den 27. december 2008
SUV'er i isforhold - en metafor for den dårlige forvaltning ?
Jeg var nødt til at tage Bill til lufthavnen i morges. Her i Seattle, vi står ved begyndelsen til flere dage af sub-frysning vikarer. I går er regnede en smule, så henvendte sig til iskold regn, så sneet. Natten over, det hele frøs til is og vil forblive frosne indtil midten af ugen.
jeg vædde på, at du har set det også. Du kører forsigtigt på iskold veje og nogle 4X4 pick-up trucken eller terrængående fritidsbiler kommer barreling tidligere ved høje hastigheder. Vi ved alle, at have 4-hjulet drev ikke gør dig uovervindelig i isforhold, og vi alle sikkert sige de samme ting under vores åndedrag som den terrængående fritidsbiler whizzes ved, "hvad en idiot."
Før du Send mig flammende e-mails, jeg ved, at der er mange gode terrængående fritidsbiler bilister derude, og jeg er sikker på, at du er en af dem.:-) Men kom nu, vi alle har set det ske.
Og, der har Terrængående fritidsbiler eller lastbil enlivens de Bravado af føreren i en falsk følelse af kompetence.
Som jeg vendt hjem fra lufthavnen, jeg afspejles på dette og tænkte på forvaltningen. Nogle ledere vil også optræde med en Bravado, der ikke understøttes af de betingelser, eller deres færdigheder.
Ligesom med 4-hjulet drev, ikke at have en titel eller rang eller medlemskab i den øverste leder golf klike forlade nogle ledere følelse uovervindelig?
Vi ser dette i politik, også. Nixon, den Illinois guvernør (angiveligt), og nogle vil måske sige vores nuværende formand og VP udstillet mere Bravado, end de burde have.
Hvis du er en krybbe, du ikke ønsker at være som de hurtige Terrængående fritidsbiler føreren om iskold veje. Du ikke ønsker, at folk omkring dig tro, at du er en idiot og en fare for organisationen.
Den bedste ledere og ledere opretholde nåde, selv når de har prangende titler, frynsegoder, og paychecks. De er ydmyg og taknemmelig og tage ekstra omsorg under storme. De sætter ikke folk i fare ved skæring gennem organisationen, blot fordi de har travlt.
Jeg går helt ind for en følelse af hastende karakter, og jeg kan lide det, når lederne har en sund selvtillid. Hule Bravado er blot almindelig uvidende og må ikke forlade dig upside-down på den side af vejen har behov for hjælp fra alle de mennesker, du tidligere har irriteret.
Foto kredit fra King 5 .
tirsdag den 23. december 2008
Mere om en XQuery format -nummer funktion
Chris nævner min post i hans Wikibooks indrejse, og han har været så rart at køre nogle tests og identificere en par bugs og begrænsninger. Som jeg har for nylig var nødt til at "nyde" et rødt øje flyvning på min vej tilbage til Boston, jeg kunne ikke modstå fristelsen til at fastsætte nogle af disse spørgsmål.
Vedhæftede er en bedre version, og det omfatter også støtte til den typiske funktionalitet du vil få adgang til via xsl: decimal-format. Den XQuery omfatter prøver at Chris lagt ud på Wikibooks indrejse, plus et par mere, hvis resultater er:
Det er langt fra at være en komplet løsning, der er flere mønstre, der ikke understøttes på alle , Men det bliver bedre ... Som jeg kommenterede her Jeg tror, at format - Antallet behov for at blive en del af XQuery sprog og indbygget støttes af motoren, som er den retning, hvor XQuery 1.1 bevæger sig .
formatnumber-xquery.xq